大型高速三次元カッターは中央厨房、団膳、野菜農産物加工工場、企業、部隊、機関、学校食堂、浄菜配送センター、食品加工工場などの場所に適用され、全体は台湾から輸入され、機台はすべてSUS 304ステンレス材質、輸入刃物、遠心切断などのシステムから構成され、耐久性があり、材料口に微動スイッチがあり、操作は安全である。人手を節約し、1台で25人分の作業量に対応できます。大根、ニンジン、ジャガイモ、サツマイモ、パイナップル、里芋、瓜類、タマネギ、マンゴー、リンゴ、ハム、タケノコなどの野菜や果物の農産物を細かく切ることができます。本機は操作が簡単で、洗浄しやすく、速度が速く、生産量が大きく、メンテナンスがよく、多くのユーザーの生産需要を満たすことができる。

構造構成

本設備は304ステンレス鋼ケース、輸入工具、台湾電機、遠心切断システムなどから構成される。従来のカッター補助供給機構と櫛歯機構の一環を省き、仕切り板によってカッター伝動システムと果物と野菜の加工区域を完全に隔離し、機械全体の構造はコンパクトで、汚染がなく、食品機械の要求を満たした。

動作原理

カッターは作業時に、加工する食材をホッパーから供給し、絶えず遠心切削ドラム内に加える必要があり、モーターは同期を通じて切削ドラム、糸切りカッター皿、糸切りカッターを駆動し、食材はドラムの遠心作用の下で、ドラムが切削ブレードに移動するにつれて、加工された丁状食材は1枚ずつ切断され、丁のサイズを増加または縮小する必要があれば、ピッチを調整したり、セットを交換したりすることができる。三次元カッターは手作業で野菜を切る原理を模擬し、無極調速を採用し、先進的な価格を設計し、操作が便利で、エネルギー消費が低く、効率が高く、アルミニウムマグネシウム合金とステンレス鋼材料を採用し、防腐、美観、衛生基準に符合し、三次元カッターは主に台座、殻、ダイヤル、糸カッター体、横カッター体があり、食品業界の加工、脱水野菜会社、食品会社、漬物業界の理想的な生産設備である。

製品名	製品モデル	外形寸法
大型高速3次元カッター	HYGW-800L	900*1000*1200MM
生産能力	しゅつりょく	切断寸法
1000-3000kg/h	1.5KW/380V	10×10×10MM
マシンウェイト
96KG

電源投入前のチェック 1、包装を取り外した後、フォークリフトで機械を作業位置に搬送する。 2、供給電源がAC 380 V/3 PHASEであることを確認する。 3、機械の下の調整足を調整して、機械を安定して位置決めさせる。 4、機械の外観が輸送によって損傷していないかどうかを検査する。 5、各運動部位の動作が柔軟かどうか、ホッパー内に異物がないかどうかを検査する。 6、各締め付けネジに緩み、欠損がないか、ナイフグリッドと主カッターの取り付けが安定しているかどうかを検査する。

操作開始 1、ON/OFFボタンスイッチをオンにして、モータを動力具付きで運転させる。 2、水源を開けて供給口側辺を経由して方形ドラムに流入させる。 3、切る材料、例えばジャガイモ、サツマイモなどを入れます。 4、水源を維持して供給口に流入し続ける。 5、完成時にON/OFF、スイッチのOFFボタンを押すと、モータが停止します。 注意：本設備の取り付けと配線は、資格のある熟練技術者が行うべきである。

1、電源洗浄機台をオフにします。 2、図1のように機械操作時の元の状態である。	3、すべての黒いハンドルを緩めて、ホッパーカバーを開けて、カッター洗浄を行うことができます、図のように。	4、ハンドルを緩めてレバーを引くと、丸刃セットとアルミニウム刃ブレーキが分離し、刃セットを取り外すことができる。（図のように）	5、切欠きキーの横のねじれ調整に力を入れ、可動上蓋を開け、カッター部位及び回転内のアルミニウムドラムを洗い流し、切屑が残らないようにする。

1、もし切削部に騒音が発生したら？

◎ナイフ削り部のネジおよびナットがロックされているかどうかをチェックします。

◎大刃と丸刃セットの間に隙間があるかどうかをチェックします。

2、ナイフが石の粒とネジに衝突した場合、どのように交換しますか。

◎フックまたはY形を使用して丸刃セットを分解し、丸刃セットを取り外します。

◎2つの大刃固定ナットを緩めて取り外すことができます。

◎新品に交換し、逆の順序で戻します。

どのように円刀群の軸心と円刀群のロックを回避するか（斬刀群と斬刀群軸心も同じ）まっすぐに取り出せない？

◎分離丸刃セットとその軸心を月に1回分解する必要があります。

◎斬刀組及び斬刀組軸心も同様である。

◎丸刃セット及び軸心を分解分離する際にハンマーを用いて軸心を叩くことはできず、軸心曲げ運転時に偏心して切削できないことになる。