益生菌はためになる活性微生物，宿主粘膜と系統免疫機能を調節することによって、或いは腸管内細菌群のバランスを調節することによって、栄養吸収を促進して腸管の健康を維持する作用を促進し、それによって健康に有利な作用を産生する各種微生物 。人体、動物体内の有益な細菌または真菌は主に酵母菌、益生芽胞菌、酪酸クロストリジウム、乳酸菌、ビフィズス菌、放線菌など栄養物質の消化吸収を促進する，ある生体免疫力を高める，腸管菌群構造のバランスを維持する，肉質を改善する，生体の抗酸化レベルを高める，腸管炎症の抑制，腸管粘膜バリアの保護，養殖水質調整などの機能があります。

我が国のプロバイオティクス研究開発と関連政策相対比較遅く，対応産業も遅く、現在の市場規模は千億近くに達している。その中でプロバイオティクス凍結乾燥粉は急速に発展し、プロバイオティクスは強い活性要求を持っているため、乾燥後は常温で保存して使用することができるため、プロバイオティクス凍結乾燥粉の凍結乾燥には非常に専門的な技術サポートが必要である。まず正しい冷凍乾燥機を選択しなければならず、さらに完全な凍結乾燥技術があり、両者は不可欠であり、今日私たちはプロバイオティクス凍結乾燥機を選択すれば議論を分かち合う。

しんくうれいとうかんそうマシン凍結乾燥機と略称し、昇華の原理を利用して乾燥する技術である。プロバイオティクスは凍結乾燥機を通じて低温で急速に結晶化を予凍し、その後、真空環境下で凍結固体状態の水分子を直接ガスに昇華させ、プロバイオティクス凍結乾燥粉を得た。プロバイオティクス凍結乾燥の要求は特に高く、各種微生物の活性と栄養成分が変わらないことを保証する必要があり、しかも無菌環境下で運行する必要がある。プロバイオティクスの微生物は熱に特に強く、温度のばらつきや不安定さが活性に直接影響するため、凍結乾燥機の選択には厳しい。SFD凍結乾燥機製造工場は乾燥箱体、冷凍システム、真空システム、循環システム、自動制御システム、空気圧システム、在位洗浄システムとオンライン滅菌システムなどからなる凍結乾燥機設備を選択し、プロバイオティクス凍結乾燥粉を凍結乾燥することを要求している。

乾燥ケースの材質は必要に応じて304または316ステンレス鋼、箱体、仕切り板、材料皿の溶接と平坦度は技術基準の要求に従う必要がある。前後の箱には中隔弁が必要で、前後の箱に圧力上昇試験と入城物の遮断操作を行うために使用される。冷凍システムは十分な冷凍能力を持って材料の予凍、乾燥制御温度、凝縮器の捕水などの使用を満たす必要があり、同時に仕切り板の温度は-55℃に達する必要があり、凝縮温度は-75℃に達する必要がある。真空システムは限界真空1 PA以下の条件を満たし、乾燥時に制御要求を満たす。循環システムは熱交換の均一かつ円滑な進行を保証し、プロバイオティクスの許容範囲内の温度を確保する。自動制御システムは冷凍、真空、循環システムの自動安全安定動作を協調制御し、システムはデータ設定、記録、記憶と遡及及び権限機能を含み、空力システムは補助設備であり、乾燥後の在位洗浄システムとオンライン滅菌システムは箱体洗浄と滅菌に使用し、現場の具体的な要求に基づいてそれぞれ選択して使用する。

現在、各大手プロバイオティクス凍結乾燥粉末企業が選択した凍結乾燥機設備は基本的に以上の条件を満たしており、一部の中小プロバイオティクスベンチャー企業は凍結乾燥機を選択しても要求に達していない。業界の発展過程においてSFD凍結乾燥機工場は凍結乾燥機の設備と技術サービスを提供している。