人参属多年草 ，参の肉質根は強壮滋養薬であり、血圧の調整、心臓機能の回復、神経衰弱及び身体虚弱などの症に適し、現代医学では、人参は神経系，心血管系、内分泌系、しょうかシステム、生殖システム、呼吸器系および外科使用などに明らかな役割がある，ある去痰、健胃、利尿、興奮などの効果がある。人参の茎、葉、花、果実及び加工副産物はすべて軽工業の原料であり、例えば人参成分を含むタバコ、酒、茶、結晶、膏などの商品を加工することができる。

人参の伝統的な加工は基本的に乾燥、乾燥、マイクロ波または赤外線などの方式であり、伝統的な乾燥は酸化しやすく変異し、しかも色が変わり、形状がしわ変形し、乾燥後硬度が高く服用しにくい。しかも温度が高いと破壊される多種人参サポニン、アミノ酸などの栄養成分。現代の凍結乾燥技術は急速に発展しており、人参冷凍乾燥機はFZG凍結乾燥機製造工場が自主開発した低温凍結真空乾燥設備の一種であり、漢方薬材凍結乾燥機であり、GMP生産基準に適合する。本全体の人参、人参凍結乾燥片、人参凍結乾燥粉の加工生産を満足する。

人参冷凍乾燥機技術-FZGとうけつかんそうきプログラム自動制御：
1）人参の予凍：処理した新鮮な人参を洗浄して盛り付けた後、凍結乾燥機に入り、−50℃で3 ~ 5時間冷凍する、

2）プレ抽気真空：プレ凍結が十分になった後にプレ抽気真空60min，真空維持20 pa程度、

3）一次乾燥：予備真空引き終了後、一次乾燥段階に入り、この段階で人参の90%の固体氷が、FZG凍結乾燥機は材料の温度と真空を技術範囲内で制御して気体に昇華し、過程は人参が変形せず、変色せず、栄養成分を破壊しないことを保証する、

4）解析乾燥：大部分の流離水乾燥が完了した後、まだ小部分の結合水があり、結合水の吸着力が強く、必要FZG凍結乾燥機の曲線を温度制御し、5 ~ 30 paの真空環境下で運転し、乾燥含水3%の凍結乾燥人参を得た。

人参の乾燥過程はすべてFZG凍結乾燥機のプログラムは制御下で自動運転し、プログラムは技術の要求に応じて人参の本来の栄養成分を有効に保持し、ビタミンの大部分を保存し、体型と色は基本的に変わらず、復水性は良い。 同時にFZG凍結乾燥機は虫草、三七、ツバメの巣、霊芝、コヨウ、天麻、金銀花、紅花などの薬材の凍結乾燥に適用し、具体的な技術解決方案は支持する。