上海烜晟科学器械有限公司
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蜂蜜中の果糖、ブドウ糖、マルトース、ショ糖含有量の測定
蜂蜜中の果糖、ブドウ糖、マルトース、ショ糖含有量の測定
製品の詳細
    蜂蜜中の果糖、ブドウ糖、マルトース、ショ糖含有量の測定
    ブランド:SCH(ホタテ貝殻)産地:ドイツ国内代理:トウ晟科儀

    蜂蜜は長い歴史を持つ古典的な健康食品の一つであり、純粋で質の良い蜂蜜は高い栄養価と効果を持っているので、良い蜂蜜の販売価格も高い。これは一部の不法商人を刺激し、暴利をむさぼるために、蜂蜜に混ぜたり、偽物を作ったりして、広範な消費者の利益を深刻に損害した。そのため、国は2006年に蜂蜜に関する強制的な国家基準を公布し、新基準では主に3つの強制的な指標から蜂蜜の品質、つまり水分、果糖とブドウ糖の総量とショ糖の含有量を判断した。企業がハチミツにシロップや砂糖などの成分を不法に添加すると、必然的に糖類が不合格になるため、ハチミツ中の糖類の測定は重要な意義がある。
    2015版薬局方規範蜂蜜食用食品中の糖含有量測定。2015版薬局方規範の改正が要求され、蜂蜜は薬用補助材料及び食用食品中の果糖、ブドウ糖、マルトース、ショ糖の含有量として測定された。【含有量測定】高効率液体クロマトグラフィー(付録VID)により測定した。クロマトグラフィー条件とシステム適用性試験Prevail Carb ES Column-W 250 x 4.6 mm 5 umクロマトグラフィーカラム、アセトニトリル-水(75:25)を流動相とする、示差屈折光検出器(メーカー推奨ドイツホタテSCH RI 2000)。理論板数はフルクトースピークに基づいて2000を下回ってはならない。
    標準曲線の調製はそれぞれ果糖対照品1.0 g、グルコース対照品0.8 gを精密に秤量し、同じ栓錐形瓶に入れ、40%アセトニトリル20 mlを精密に加え、溶解し、均一に振り、果糖、グルコース対照品備蓄液とした。また、ショ糖対照品0.2 g、マルトース対照品0.2 gを精密に秤量し、同じ栓錐形瓶に入れ、40%アセトニトリル10 mlを精密に添加し、溶解し、均一に振り、ショ糖、マルトース対照品備蓄液とした。それぞれ果糖、グルコース対照品備蓄液とショ糖、マルトース対照品備蓄液を精密に採取し、40%アセトニトリルを加えて異なる濃度の果糖、グルコース、ショ糖、マルトース混合対照品溶液に配合した。混合対照品溶液を各15μl精密に吸引し、液体クロマトグラフィーに注入し、それぞれ測定した。対照品濃度を横座標とし、ピーク面積値を縦座標とし、標準曲線を描き、回帰方程式を計算する。供試品溶液の調製準備本品約1 g、精密秤定、栓錐形瓶に入れ、40%アセトニトリル20 mlを精密に添加し、溶解、揺動均等、濾過、継続濾液を採取すれば得られる。測定法は供試品溶液15μlを精密に採取し、液体クロマトグラフィーに注入し、測定し、標準曲線法に基づいて含有量を計算した。本品のフルクトース(C 6 H 12 O 6)とグルコース(C 6 H 12 O 6)を含む総量は60.0%未満ではなく、フルクトースとグルコースの含有量の比率は1.0未満ではない
    SCH2000示差屈折光検出器機器の特徴
    1.先進的な回路と機械設計により、SCH 2000は比類のない感度、超低騒音、高度なベースラインの安定と低廉なメンテナンスを持ち、計器の平衡時間は30分程度しかかからない。
    2.全デジタル化回路設計により、SCH 2000は検出器だけでなく、他の検出器のアナログデジタル変換インタフェースとしてもよく、LCシステム全体の主導システムとしてもよい、
    3.SCH 2000内蔵の全図形化ディスプレイに詳細情報を表示し、内部バッファをクロマトグラフィーデータ記憶と内蔵デジタルインタフェースに使用する、
    4.SCH 2000は、Windows 3.x、Windows 95、またはWindows NT/XPで使用できるデータ受信パッケージをオプションで設定することもできます。
    5.溶媒循環器アップグレードアセンブリを提供することができる。
    SCH2000示差屈折光検出器の性能パラメータ
    検出方法:屈折
    屈折率範囲:1.00~1.75
    流量範囲:0.2-3.0 ml/min
    線形範囲:80×10-5 RIU
    騒音レベル:5×10-10 RIU
    自動零点範囲:40×10-5 RIU
    自動ゼロ解像度:5×10-10 RIU
    積分計出力:±1 V
    レコーダ出力:±10 V
    デジタルインタフェース:1つの-5 Vdcから5 Vdcアナログ信号入力
    デジタル入力:1つの-5 Vdcから5 Vdcアナログ信号入力
    出力:5 Vdc、TTLまたは12 Vdc強度、マーカー、温度、溶媒循環器
    入力:5 Vdc、TTL洗浄、極性、自動ゼロ戻し、マーカー、温度、溶媒循環器
    温度設定:Rt、35℃または55℃固定(マイクロプロセスコントローラ)
    流通池体積:9 ul
    流通池圧力:最大6 kg/cm 2


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