色素マイクロ波真空乾燥機

天然色素は天然資源から得られる食用色素である。主に動物と植物組織及び微生物から抽出された色素、例えばキャベツ色素、朝顔色素、紫蘇色素、紫トウモロコシ色素、ブドウ皮色素、甘草色素、コウリャン色素、キク黄色素、紅花赤色素、イチゴ色素、ブラックベリー果実色素であり、自然色素は食品に着色する作用を持つだけでなく、相当部分の天然色素は生理活性を有する。

通常、天然色素は浸漬または抽出された後に得られ、保存のために乾燥加工して粉にする必要があり、乾燥は重要な一環となり、伝統的な乾燥方法はいずれも比較的高い温度を採用し、時間が長くなるため色素活性と成分損失が深刻である。

インテリジェント化静的マイクロ波真空乾燥設備は先進的なマイクロ波エネルギーと真空低温乾燥技術を採用し、インテリジェント化制御を通じて、色素は低温状態で急速乾燥を行い、この低温急速乾燥法は、高品質の色素を得ることができ、色素溶解性はかなり良く、生産コストが低く、名実ともに天然緑色製品である。

WBZシリーズ知能化静的マイクロ波真空乾燥設備は、マイクロ波エネルギー応用技術と真空乾燥技術を結合した総合的なハイテク乾燥設備であり、材料が静止状態で均一に乾燥する世界的な難題を解決し、設備は高い安全性と安定性を有し、当社の特許技術であり、乾燥温度が低く、品質が高く、時間が短く、効率が高く、収率が高く、コストが低いなどの特徴を有し、高品質、高速低温乾燥設備である。

材料の乾燥過程における水分の蒸発温度は大気圧と直接関係があり、大気圧が低いほど、水の沸騰点は低くなり、大気圧の下での水の沸騰温度は100℃、真空度が-0.08 MPA未満の場合、水の沸点は30-40℃に下がる。したがって、真空状態では、材料はより低い温度で急速に乾燥することができる。

伝統的な加熱は伝導、対流、放射方式によって行われ、真空状態では空気対流は行いにくく、伝導方式によって材料に熱エネルギーを提供し、乾燥したペースト状材料の表面は先に乾燥して硬化し、「堅固」な殻を形成し、外部の熱は入りにくく、内部の水分は排出しにくいため、乾燥速度が遅く、効果が低く、周期が長く、温度が制御しにくく、直接材料の乾燥品質に影響する。

マイクロ波真空乾燥は真空状態でマイクロ波エネルギーを利用して材料を加熱し、マイクロ波電磁場の中で材料全体に熱が発生し、加熱速度が速く、熱エネルギー分布が均一で、熱エネルギー利用率が高く、水分が速く排出されると同時に、真空状態でマイクロ波エネルギーの伝達は影響を受けず、材料エネルギー全体が急速にマイクロ波に加熱され、エネルギーの損失がなく、材料が乾燥過程で硬い殻を形成せず、乾燥時のガスが排出しやすく、乾燥温度が低く、速度が速く、品質が高く、有効成分がよく保留される。

マイクロ波真空乾燥は材料全体が熱を受け、乾燥技術と品質の制御性が強いため、マイクロ波真空乾燥設備は伝統的な乾燥技術を変え、それは低温、高速、均一な乾燥特性があるだけでなく、比較的に高い制御性を持ち、乾燥品質を大幅に高めることができ、収率はほぼ100%、乾燥速度は十数倍速く、環境汚染を減らすことがなく、企業の経済効果を大幅に高め、先進的な現代化乾燥技術となった。